图：张丹峰 10月14日，国务院新闻办公室召开以“十四五”规划完成为主题的系列新闻发布会，介绍“十四五”粮食流通和发展改革成果。 “‘十四五’期间，各地相关部门积极践行粮食安全新理念，认真落实国家粮食安全战略，扎实推进粮食制储销协同保障。”国家发展改革委党委委员、粮食储备局局长刘焕新表示，当前“十五五”期间，我们深入谋划，推动改革发展 加快构建更高水平、更高质量、更优可持续的粮食安全体系。年均粮食收购量“十四五”期间突破4亿吨。我国粮食市场供应充足，运行一般。五年来，全国粮食年产量稳定在1.3万亿公斤以上，2024年将首次达到1.4万亿公斤新水平，突破400公斤。粮食基本自给，口粮全面保障。多措并举畅通农民卖粮渠道，持续优化对农民和企业的服务。年均粮食收购量超过4亿吨。粮食购销管理管理体制机制改革稳步推进，制度保障更加有力。粮食储备体系进一步完善，中央储备规模和布局不断优化，地方储备规模仍有待调整。已实施。庆祝限购最低限价等政策粮，各级政府可利用的监管资源已经充足。粮食流通保障能力大幅提升。全国粮食常用仓库总库容超过7.3亿吨，比“十三五”末增加5800万吨。高标粮容量逐年上升，低温、准低温仓储能力达到2.2亿吨，比“十三五”末增加7000万吨。到2024年，全国粮食企业工业产值总成本突破4万亿元，粮销衔接更加高效。应急粮食保障体系由应急粮食储存、运输加工企业、应急配送中心和d 供应网点有完善进一步完善。粮食管理和储存方式发生重大变化，粮食流通进入全面法制管理和信息化管理的新阶段。 《粮食安全法》正式实施，建立粮食购销储数字化管理系统，粮食安全责任进一步衔接。三年来，粮食流通领域防损减损工作取得明显成效。加上储存、加工、运输环节，我国年均粮食约占当年粮食的2%。原因——粮食流通领域治理和减损成效显着。粮食仓储管理从安全储粮、损耗减耗转向绿色高质量发展、保质保鲜的高质量阶段。就条款而言加强农民粮食储备，在粮食主产县建立一批收获后服务中心。粮库储粮方面，正在大力推进现有仓库升级改造和功能完善。粮库广泛采用粮情、机械通风、循环熏蒸、粮食冷却“四合一”储粮技术。温度控制和空调。国家粮食和储备局副局长钱毅表示，我国粮食储存技术总体处于世界先进水平。建有5个国家级仓储和粮食储运科技创新平台基础，26个现代部级技术中心和重大实验室，100多个地方研发转化平台。 mgA新技术、新成果加速转化应用。 30 技术应用程序建立应用示范点并逐步增加到100个。“十四五”期间，应急粮食保障能力不断提升。我国建立了国家、省、市、县四级粮食应急体系。各地结合实际动态完善规划，组织建设京津冀、长三角、粤港澳、成都、重庆、华中、西北、东北等7个区域支撑中心。同时，一批大型粮油加工、物流配送企业入选国家应急应急保障级别。各级粮食加工突发事件由5448起增加到6872起，增长26%；日粮加工能力由120万吨增至178万吨，增长48%，日常处理能力足以满足两天的需求。应急粮食供应网点由4.3万个增加到5.9万个，增长37%；依托这些渠道，阳光成品粮油的日粮供应能力从106万吨增加到167万吨，增长57%。原始储备充足。拥有36个大中城市，成品粮油储备可持续保证市场供应15天以上。 100多项寄生虫食品领域标准的制定和变更，直接关系到食品的质量和安全，直接关系到人类舌尖的安全。国家粮食和储备局副局长秦玉云介绍，2021年以来，推动了粮食领域100多项国家标准、50多项行业标准的制定和修改。过程中o制定修订时，突出绿色、优质、营养、健康的产品，切实保障消费者的健康和权益。质量检验体系进一步强化。库存粮油质量总体良好，储存相对安全。保障粮食安全，产业发展是重要一环。 2021年以来，财政部、国家粮食储备局深入推进优质粮食工程。截至今年9月底，各地落实财政资金462亿元，鼓励社会投资超过840亿元，实施项目8400多个，引领优质企业897品牌发展，颗粒产业发展水平持续提升。如何促进粮油健康消费？刘焕新介绍，要贯彻大食理念。一方面，我们需要种地里的粮食，确保中国饭碗主要装的是中国菜。另一方面，要多渠道开发粮食来源，促进粮食供应多样化，为群众提供更多粮食。实施《国家全谷物行动计划》，提高公众对全谷物的认识，提高全谷物在居民膳食中的比例。引导居民科学食用食用油，努力普及健康理念和饮食知识，加强规范指导，努力让人们吃得更科学、更营养、更健康。